Многие из нас ищут уникальные и простые рецепты приготовления вкусных блюд, ведь иногда хочется побаловать себя и родных вкусной едой. Сегодня рассмотрим очень простой и быстрый рецепт гратен с помидорами и ветчиной. Блюдо довольно вкусное и не составит много труда при готовке, даже самые новички в кулинарии смогут приготовить гратен с помидорами и ветчиной.
Итак, приступим к приготовлению гратена.
Готовить будем на 4 персоны.
Для того чтобы приготовить блюдо, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Большие помидоры – 4 шт.;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Молотые сухари – 60г. (можно купить в любом супермаркете);
- Тертый сыр – 40 г.;
- Ветчина – 100 г.;
- Оливковое масло – 3 столовые ложки;
- Сливочное масло – 40 гр.;
- Зелень петрушки;
- 1 белок куриного яйца;
- Соль;
- Молотый, душистый и чёрный перец по вкусу.
Начинаем готовить.
Для начала вымойте помидоры, а затем разрежьте их пополам по горизонтали. Затем возьмите молотые сухари и смешайте их с сыром, нарежьте ветчину кубиками и смешайте её с сыром и сухарями. В полученную смесь добавьте оливковое масло, белок, мелконарезанную зелень и измельчённый чеснок. Полученную смесь посолите и поперчите. Далее, возьмите сливочное масло и смажьте дно плоской жаропрочной формы, в которой планируете запекать. Помидоры положите в форму срезом вверх, слегка посолите, поперчите. Приготовленную смесь выложите и на томаты и слегка прижмите. Ставьте форму, в духовку, разогретую до 200 градусов на средней планке около 10-15 минут. Положите сверху маленькие кусочки сливочного масла запекайте ещё 5-7 минут при 250 градусах. При приготовлении можете воспользоваться как духовкой, так и грилем.
Гран из помидоров с ветчиной готов! Приятного аппетита!
Загрузка ...
Добавить комментарий