
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 100 г сахарной пудры
- 2 яйца
- щепотка соли
Процесс приготовления
Очищенный, тщательно промытый крыжовник засыпать 50 г сахара, добавить соль и прокипятить в 100 г воды в течении 2-3 минут. Взбить из яичных белков крепкую пену, смешать её с яичными желтками (тоже взбитыми), с остатками сахара и перемешать с теплым крыжовником. Подавать на стол охлажденным
Добавить комментарий